Rescatar los sabores de una dulce época pasada

Rescatar los sabores de una dulce época pasada
Por las calles empedradas se oía a los vendedores ambulantes pregonar: “Mazamorra espesa, para endulzar su mesa!”, o “Mazamorra cocida, para la … Según los gustos, al preparado se le ponen pelones o pasas de uva. Y, según esos gustos, se sirve …
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Pornogastronomía nacional (I)
La cocina y los rituales alrededor de la misma cuentan más de un pueblo que la historia que de sí mismo quiera narrar. La identidad de una nación se construye desde lo que ésta come y cómo lo come.
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El Clásico, el rey de los postres de origen peruano
La gastronomía peruana es reconocida por la infinita variedad de preparaciones, tanto de platos fuertes como de postres. Y es que para la oportunidad, el restaurante Warique presenta "un clásico", una delicia combinada entre el arroz con leche y …
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