Los charales, pescaditos que se degustan con mucho estilo en Chapala

Los charales, pescaditos que se degustan con mucho estilo en Chapala
… Notimex, el propietario de Productos del Lago, Abel Mendoza, precisó que una vez que los pescadores les entregan los charales se dan a la tarea de lavarlos y seleccionarlos, debido a que pueden venir con ellos otras especies como mojarra criolla …
Read more on NTR Zacatecas .com

¿Qué hacer sin las carnes, hoy cancerígenas?
El ingenio popular tiene razón: las cosas buenas de la vida engordan, son prohibidas o carísimas. Lo prueban, maldita sea, la marraqueta y el cuñapé, la carne roja y el buen vino, el jamón serrano y los quesos finos. Consuela que sea superfluo que …
Read more on Los Tiempos

Astrid & Gastón: Alta cocina peruana de calidad
De aperitivo el clásico pisco sour, cuyo origen es disputado entre Chile y Perú, preparado con Pisco Viñas de Oro Mosto Verde (aguardiente de uva con aromas de hierbas verdes, anís y plátano), jugo de limón criollo exprimido a mano, jarabe, clara de …
Read more on El Economista

This entry was posted in Pescado Criollo and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply