La cazuela, un plato típico costeño y casero

La cazuela, un plato típico costeño y casero
Durante el mes de julio el restaurante Cocolón, ubicado en Plaza Orellana, en la av. Francisco de Orellana, tiene esta cazuela de mariscos como una opción de su menú. Este plato típico de la Costa está hecho a base de mariscos. Con las siguientes …
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Papas rellenas en forma de cazuela
Elaborar un gustoso guiso de pollo o carne molida. Picar las papas por la mitad y cocinar con la piel en agua con sal. Escurrirlas y con una cuchara sacarle la pulpa a cada una, dejando la concha como una cazuela. Aplastar la pulpa que se les extrajo y …
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Afinan detalles del documental “Si corre o vuela… a la cazuela
La tradición gastronómica de los Hñä hñü, comunidad otomí que habita en Santiago de Anaya, región localizada en el Valle del Mezquital, será el hilo conductor del documental “Si corre o vuela …a la cazuela”, que bajo la dirección de Salomón Morales y …
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