La caigua, una posibilidad para reducir el colesterol naturalmente

La caigua, una posibilidad para reducir el colesterol naturalmente
Tal vez su uso más conocido sea en ensaladas o en el conocido plato local de caigua rellena; sin embargo, esta verdura tiene varias características que pueden hacer de ella un producto de mayor relevancia en el mercado internacional. Con un sabor …
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"Caiguas rellenas" conoce los beneficios de este plato en Fiestas Patrias
La caigua es una hortaliza que contiene vitaminas y minerales de alto valor proteico que puede ayudar a controlar el colesterol o la diabetes. Además ayuda a combatir las afecciones del sistema respiratorio, la otitis, enfermedades cardíacas y coronarias.
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Caigua Rellena: Rico y saludable
Cortar la parte superior de cada una de las caiguas (como una tapa) y vaciar con una cucharita. Colocar en una olla con agua y blanquearlas unos minutos. Escurrir y separar. Preparar un aderezo en una olla con la cebolla picada, los ajos y el tomate.
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