Ingredientes locales en cocina de autor

Ingredientes locales en cocina de autor
Combinar ingredientes nacionales y extranjeros en un mismo plato para crear un sabor que se complementa con cocteles elaborados específicamente para una receta es parte de la oferta de Anuva Gastro-Bar, restaurante que inauguró su carta el pasado …
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Mistura elegida como destino ideal por medios internacionales
Por su parte, el magazine Time Out London resalta lo buenos que somos los peruanos en la cocina, invitando a degustar platos como el ceviche, cuy y el paiche. En su nota “30 unmissable to do in 2016” coloca a Mistura como una experiencia imperdible …
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Tarapoto: bienvenidos al paraíso
Apenas 55 minutos de vuelo separan Tarapoto de la capital peruana. Un moderno aeropuerto y una cálida brisa de permanente verano reciben a los viajeros. La temperatura en este lugar puede alcanzar los 34º centígrados, pero unos buenos sorbos de …
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