Ica: Escolares se intoxican tras comer papa a la huancaína

Ica: Escolares se intoxican tras comer papa a la huancaína
Nueve escolares se intoxicaron en las últimas horas, tras ingerir papa a la huancaina en aparente estado de descomposición. Así lo informó Juan Carlos Aguirre, jefe de la red asistencial de Essalud de Ica, entidad donde se atendió a seis de los niños …
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La cocina peruana se renueva
Las papas a la huancaína son un ejemplo de esta versión de autor de un plato tradicional. En Saksay no son papas, sino yucas en buñuelos, cocidas y deshidratadas que se sirven sobre espejo de salsa huancaína y se decora con caviar de aceitunas.
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La papa a la huancaína ¿nació en Lima o Huancayo? (FOTOS)
VIEJA PAPA. En Huancayo hay un solo lugar donde preparan la verdadera papa a la huancaína. El restaurante Huancahuasi, ubicado en el distrito de El Tambo, incluso ha sido reconocido en la feria capitalina “Mistura”con este como uno de los platos más …
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