Gastronomía: queso con quinua orgánica llega a supermercados de Lima

Gastronomía: queso con quinua orgánica llega a supermercados de Lima
Quinua, pura quinua, rica quinua en las sopas, platos de fondos y postres, también en ese guiso que se sirve con queso picado. Y así como la quinua se atrevió a reemplazar al arroz en el chaufa, porque no podía inmiscuirse en el queso, entonces, aquel …
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Gusto y sabor en I Feria Gastronómica
También participaron del evento 11 comedores populares, 2 organizaciones de vaso de leche y 10 juntas vecinales, quienes presentaron platos hechos en base a productos novoandinos. Potajes hechos a base de quinua como ají de quinua, arroz chaufa …
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Mistura 2015: quinua negra y roja en el Gran Mercado [VIDEO]
"La quinua negra tiene muy alto valor nutritivo, con ella podemos preparar una quinua chaufa; es decir, reemplazando el arroz por quinua", nos dice Flores Duran, oriunda de la provincia de Melgar, en Puno. La quinua roja, a su vez, sirve para hacer …
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