Gastón Acurio recomienda algunas recetas navideñas con toques peruanos

Gastón Acurio recomienda algunas recetas navideñas con toques peruanos
En su cuenta de Facebook, el chef señaló que durante estos días presentará “diferentes platos para todos los gustos” como por ejemplo: costillar de cerdo con membrillos, romero y paico; arroz chaufa aeropuerto de pavo con curry; pastel de ollucos al …
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El sabor de Perú en un mercado
… chicha morada; el "chuño", que sustituye a la maicena ; olluco y papa seca, tubérculos que se utilizan en diferentes guisos; aceituna peruana (negra y enorme); cancha (maíz tostado que acompaña el ceviche o se consume como pasapalo); ají amarillo y …
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