Chivo al hueco, exquisita tradición que se mantiene

Chivo al hueco, exquisita tradición que se mantiene
La carne se la sirve con menestra, arroz y camote que se lo asa con el mismo chivo a diferencia que va en la parte externa de la olla; se decora con una ensalada de fréjol de palo, cebolla y limón, más el ají. Por lo general el plato cuesta $ 7, aunque …
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La fiesta del juane
La fiesta de San Juan llegó a nuestras tierras de mano de los españoles, en épocas de conquista y colonización. Al coincidir con la fecha del Inti Raymi, no tardó mucho en convertirse en una de las ceremonias mestizas de mayor trascendencia, fusionando …
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Ranking: de la selva sus delicias (las 5 mejores comidas amazónicas)
5. Para empezar, el ceviche de doncella del Encanto Amazónico, ubicado en Alfredo Benavides 4001, Surco. Fuente: Degusta.com.pe. 4. Si buscas una opción "light", te recomendamos esta ensalada de chonta en El Bijao, ubicado en Ignacio Merino 2051, …
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