Chicha y Paladar

Chicha y Paladar
… relleno, chupe de camarones, ají de lacayote: buen sabor y porciones adecuadas) con la innovación (codillo crocante con puré de manzanas y pastel de papa; o tacu cauche, gran invento que une el clásico tacutacu con aromas del cauche de queso).
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Antes de la veda: aproveche el último fin de semana camaronero
En El Rocoto sirven en plato hondo el cauche de camarones, con papa, queso y un toque de ají y huacatay, además de leche y habas. A diferencia del sustancioso chupe, que emplea caldo de camarón, huevo y verduras, el cauche lleva las colitas de …
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