Chanfainita hecha con aceite de achiote ganó concurso en Mistura

Chanfainita hecha con aceite de achiote ganó concurso en Mistura
La galardonada cocinera comentó que el empleo del aceite de achiote en la cocción de insumos como el bofe de res es propio de la receta creada por su abuela y seguida por su madre, en su natal Ayacucho, trasladando el sabor de generación a …
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¡Arma tu menú semanal con las recetas de 'Cocina Criolla'!
Viernes: Bufo chinchano y chanfainita. – Sábado: Dulce de higos y suspiro a la limeña. – Domingo: Sopa yunza negra y sopa de verduras. Sorprende y deleita a tu familia con la variedad de recetas que solo te ofrece tu diario el Popular a través de su …
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Gastón Acurio y su receta para un sabroso seco de res limeño
Para un seco de res limeño, Gastón Acurio recomienda que se puede usar diferentes cortes de res, ya sea asado de tira u osobuco (si en caso te gusta el hueso). Sabiendo eso el chef empieza con su receta.
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