Category Archives: Sopa De Pallares

Camelia en Punta carretas

Camelia en Punta carretas Estoy segura que Camelia nos recibirá entonces con sopas del día y se podrá disfrutar del interior del local, que está armado muy atractivo y por supuesto tiene wi-fi. Ahora Montevideo también ofrece un estilo de … Continue reading

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¿Qué beberemos en el 2050?

¿Qué beberemos en el 2050? Hace años que sirve vinos que parecen sacados de un futuro peliculero: vinos en polvo, en caramelos, salsa, sorbete, en sopa y con cuchara. “Sí, soy … “El vino ha ganado mucho en expansión territorial”, … Continue reading

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El trago y el bocado, de acuerdo

El trago y el bocado, de acuerdo A las 9 de la mañana, presentada cada ponencia por Juanma Bellver y Joan Gómez Pallarés, comenzó Gérard Basset, el sumiller más laureado del mundo, que hizo un vademécum de la sumillería. Hizo … Continue reading

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Guiso de pallares verdes de Ica encandiló a comensales de Mistura 2014

Guiso de pallares verdes de Ica encandiló a comensales de Mistura 2014 Lima, set. 08. Un sencillo y tradicional potaje heredero de la mejor cocina del valle de Ica, el guiso de pallares verdes, conquistó hoy los paladares de los … Continue reading

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Sopas Regionales

Lima, 06 de Mayo.- El Centro de Investigación Gastronómica del Instituto Gastronómico D’Gallia presentó en su campus una exhibición culinaria con más de 100 …

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