Category Archives: Sancochado

Jetcost te descubre este paraiso Reserva Mundial de Biosfera desde mayo de

Jetcost te descubre este paraiso Reserva Mundial de Biosfera desde mayo de … … sargos, gallos, herreras, brecas, chopas, burritos, bocinegros, viejas, pulpo, mero, samas, atún, etc. El pescado suele prepararse simplemente sancochado (cocido), aderezado con aceite, vinagre y pimienta … Continue reading

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​Aprende a preparar loncheras saludables para todo el mes

​Aprende a preparar loncheras saludables para todo el mes Día 15:Papa y huevo sancochado con salsa de queso freso y leche con una hoja de lechuga: una pera o manzana y agua de piña o manzana. Día 16:Tres rollitos de … Continue reading

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Truco para recuperar un huevo rajado

Truco para recuperar un huevo rajado ¿Compraste huevos y uno rajó? Hoy te decimos qué hacer para no tirarlo a la basura. Frota el zumo de un limón sobre la cáscara rota. Si no tienes limón a la mano, puedes … Continue reading

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La voz afro del 'sur'

La voz afro del 'sur' La inmensa intérprete y compositora peruana Susana Baca, que llega al país para dar inicio con su grupo a una gira que incluirá Córdoba, La Plata, Montevideo y Santiago de Chile, aseguró que su música … Continue reading

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¡Viene el lobo!

¡Viene el lobo! … páginas hubiesen florecido Martín Belaunde, Juan Carlos Rivera 'Chocherín', Blanca Rosales y un largo etcétera de amistades (y están los parientes, claro) que aparecen –siempre como una casualidad, imaginamos– en cuanto sancochado se presenta. Read more … Continue reading

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AVENTURA CULINARIA – EL SANCOCHADO 18/08/2010 1 – 2

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Sancochado: un plato perfecto para calentarse en invierno | El Comercio Perú

Sancochado: un plato perfecto para calentarse en invierno | El Comercio Perú Para olvidarnos del frío, probamos el contundente sancochado que ofrece el chef José Montes en el hotel Sheraton. Podemos encontrar hasta 15 tipos de cortes y carnes (desde … Continue reading

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En busca del mejor sancochado de Lima

En busca del mejor sancochado de Lima En este territorio gobernado por José Montes, el sancochado es amo y señor. Generoso como es, este chef lo sirve con 15 diferentes tipos de carne (pollo, lengua, punta de pecho, cerdo, cordero, … Continue reading

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Como se prepara el sancochado Peruano

Una generosa sopa mestiza se abre paso en los fogones peruanos. El sancochado renace con cada invierno para deleitar a propios y extraños con los mejores ins…

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Receta de Sancochado, sopa de res, meat soup, caldo, vegetales I Lorentix

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