Category Archives: Salsa De Rocoto Y Tomate

¿Cuál es tu secreto para preparar una salsa de rocoto?

¿Cuál es tu secreto para preparar una salsa de rocoto? Teresa Izquierdo, que nos dejó un legado culinario impresionante, también ofreció en alguna oportunidad un secreto para tener una salsa de rocoto “bien criolla”. “Freímos el rocoto, con cebolla y … Continue reading

Posted in Salsa De Rocoto Y Tomate | Tagged , , , , , | Leave a comment

El imperio de la cocina peruana llega al sur de la Florida

El imperio de la cocina peruana llega al sur de la Florida Saltee la cebolla roja; agregue los tomates y el chile habanero. Sazone y … Para el armado del plato, hacer dos quenelles de tacu tacu, coloque encima los … Continue reading

Posted in Salsa De Rocoto Y Tomate | Tagged , , , , | Leave a comment