Category Archives: Recetas De La Cocina Peruana

Data imperdible: ¡vení de tour de compras por la Feria de Guaymallén!

Data imperdible: ¡vení de tour de compras por la Feria de Guaymallén! Además más baratos, no pagamos de más por consumirlos y realizamos un consumo consciente y responsable, apoyando a los pequeños productores. Aplicarlo es tan simple como recorrer la … Continue reading

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RECETAS DE LA COCINA PERUANA

SALPICON DE POLLO+ARROZ TAPADO+MAZAMORRA MORADA.

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RECETAS DE COCINA PERUANA

VÍDEO DE RECETAS DE LA COCINA PERUANA – CEVICHE DE PESCADO+ARROZ CON POLLO+SUSPIROS DE LIMEÑA.

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Peruanos tenemos que revalorar granos andinos como el tarwi o chocho

Peruanos tenemos que revalorar granos andinos como el tarwi o chocho El tarwi, que en la actualidad se produce más en la zona sierra del Perú, puede prepararse en mazamorras, guisos, cremas e incluso en forma de ceviche, como lo … Continue reading

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Peruanos en familia colman restaurantes para celebrar Día del Pollo a la Brasa

Peruanos en familia colman restaurantes para celebrar Día del Pollo a la Brasa Con los años han surgido otras modalidades de horneado, en las que se utiliza ejes horizontales y cilindros -horizontales y verticales- en los que el ave se … Continue reading

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“La Gran Cocina Popular”

LIMA.- Edelnor presentó su cuarta publicación gastronómica. Se trata de “La Gran Cocina Popular. Mercados y Carretillas del Perú”. Este libro tiene seis capí…

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