Category Archives: Recetas De Anticuchos Peruanos

Beatriz Osorio Oviedo da amor con su comida

Beatriz Osorio Oviedo da amor con su comida El primero en abrir fue Barandúa Inn, cerca de 1978, en las calles Quinta y Bálsamos, Urdesa, donde las brochetas de todo tipo, al estilo anticucho peruano, eran la especialidad junto a … Continue reading

Posted in Recetas De Anticuchos Peruanos | Tagged , , , , | Leave a comment

Anticuchos de Carne

Anticuchos de Carne Inspirada en la receta de anticuchos peruanos, esta receta recoge la esencia de su marinada y su delicioso sabor. Ingredientes. 2 1/2 lbs. de solomillo, cortado en cuadritos de 2 x 1 pulgadas; 1/4 taza de ají … Continue reading

Posted in Recetas De Anticuchos Peruanos | Tagged , | Leave a comment

Anticuchos con mucho corazón.

Anticuchos con mucho corazón. Sobre este antojito, el tradicionalista peruano Ricardo Palma relató -en 1883- que su venta se realizaba a las 3 de la tarde en las calles limeñas, y se dice que su consumo ya se había popularizado … Continue reading

Posted in Recetas De Anticuchos Peruanos | Tagged , , | Leave a comment