Category Archives: Patasca De Tacna

Fieles degustan la porciúncula, plato de puchero franciscano

Fieles degustan la porciúncula, plato de puchero franciscano “Dios bendiga a los hermanos franciscanos y multiplique su bendición para que en nuestro país ninguna persona sufra hambre”, mencionó Carlos Quinto, quien se llevó un táper de “patasca” para su esposa. … Continue reading

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La comida peruana es saludable pues no usa conservantes ni colorantes

La comida peruana es saludable pues no usa conservantes ni colorantes … ocopa o papa a la huancaína preparadas de un sobre, chancho al palo preparado tres semanas antes y envasado al vacío en una bolsa plástica y calentado en … Continue reading

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Navidad andina

Navidad andina De esa forma honraban también el legado de la abuela “mama Lucha” quien pasó 55 años de su vida vendiendo sendos platos de cuy, patasca y chicharrón “colorao”, todos los domingos, en un puesto cercano a la feria. … Continue reading

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Chileans in search of Peruvian cuisine head to Tacna

Chileans in search of Peruvian cuisine head to Tacna David Rendon, head of the regional chamber of tourism, said that the average Chilean tourist prefers restaurants offering rotisserie chicken and traditional coastal dishes like seco norteño, patasca, cabrito al horno, … Continue reading

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