Category Archives: Merengado De Almendras

Un joven clásico

Un joven clásico Reservar. Tamizar los secos y reservar. Merengar las claras con el azúcar. Incorporar los secos y las claras batidas al cremado de forma envolvente. Colocar en un recipiente teflonado y hornear a 170°C. Para el praliné de … Continue reading

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Las mejores horchatas de España

Las mejores horchatas de España Si le visitan amigos extranjeros, puede abreviar diciendo que es una especie de leche de almendras, pero mucho mejor. O puede describirles, hasta que … los 80 se vinieron a Madrid. Además de horchata, son … Continue reading

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