Category Archives: Como Cocinar Comida Peruana

La revolución cultural del ceviche

La revolución cultural del ceviche Cuenta las similitudes y diferencias de la comida peruana con las prácticas gastronómicas del Japón y cómo será lo que viene. … Una y otra cocina, la peruana y la japonesa, tienen mucho que ver … Continue reading

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Una ventana al Perú: Cómo es Ke Rico, el restaurante peruano de barrio Alberdi

Una ventana al Perú: Cómo es Ke Rico, el restaurante peruano de barrio Alberdi En el restaurante Ke Rico de barrio Alberdi se puede vivir la experiencia de la comida peruana, pero también la de pasar un rato con la … Continue reading

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El Perú de Gastón Acurio

El Perú de Gastón Acurio Él ha utilizado la gastronomía como herramienta para darle prestigio a su país y hacer sentir a sus compatriotas orgullosos de esa riqueza. De hecho, Perú fue premiado por tercera … Para lograrlo hay dos … Continue reading

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​Gastón Acurio: “Si yo fuera presidente…”

​Gastón Acurio: “Si yo fuera presidente…” Ahí, el reconocido chef Gastón Acurio habló sobre la trascendencia de la cocina peruana en todo el mundo pero aclaró que es momento de “aterrizar un poco ese sentimiento para conocernos como una cocina … Continue reading

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Como preparar comida peruana

La mejor comida es la peruana y aprenda como cocinar comida peruana The best Peruvian food and learn how to cook Peruvian food. Video Rating: 0 / 5

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El Mercurio de Calama

El Mercurio de Calama Para la académica, comer genera significado, valores y lazos afectivos. "Comer es un acto complejo, así como también cocinar, y desde todas las perspectivas posibles. La gastronomía implica desde que se produce el alimento, las personas … Continue reading

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Cartas de los lectores

Cartas de los lectores Recientemente, el Estado peruano descubrió una fosa común con más de 800 víctimas (en su mayoría indígenas) del movimiento terrorista Sendero Luminoso, grupo reivindicado por Hebe de Bonafini. … Por favor, señor ministro Mansur, las mujeres … Continue reading

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