Category Archives: Comidas Tipicas Peruanas

La comida peruana no se cuece en un hervor

La comida peruana no se cuece en un hervor Cada puesto reclama atención con gigantes calabazas; maíces de colosales granos; pollos sin despostar, que cuelgan de ganchos; variedad de frutas típicas (chirimoyas, lúcuma, aguaymanto, pacae, entre otras), y condimentos de … Continue reading

Posted in Comidas Tipicas Peruanas | Tagged , , , | Leave a comment

Vinos emblemáticos y los platos para acompañarlos

Vinos emblemáticos y los platos para acompañarlos Cepas y comidas ilustres, para disfrutar. por In Vino … Para los principales, no hay cocina étnica que se le resista al Malbec tinto: cochinillo asado, conejo, parpadelle verde con salsa de hongos, … Continue reading

Posted in Comidas Tipicas Peruanas | Tagged , , , , | 2 Comments

Enrique Serván, un ´Serrano´ que impuso la comida peruana en Berlín

Enrique Serván, un ´Serrano´ que impuso la comida peruana en Berlín En el l 2010 abrió el "Serrano", un homenaje a su procedencia andina, temiendo por el riesgo de poner en Berlín un restaurante con comida típica peruana, de la … Continue reading

Posted in Comidas Tipicas Peruanas | Tagged , , , , , , | Leave a comment