Category Archives: Cocina China Peruana

Perú, el mejor destino culinario del mundo

Perú, el mejor destino culinario del mundo Magali Silva dijo que en este concurso mundial Perú se impuso a China, Australia, España, Estados Unidos, Francia, India, Italia, Japón, Malasia, México y Tailandia; una distinción que se suma a los galardones … Continue reading

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China organiza concurso de español y finalista destaca el término peruano "chifa"

China organiza concurso de español y finalista destaca el término peruano "chifa" … el único caballero, destacaron el tango argentino, las hormigas "culonas" colombianas, el "chifa" en Perú (término para referirse a la cocina adaptada al paladar originaria de inmigrantes … Continue reading

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¿Por qué fusionar la cocina peruana si ya parte de una fusión natural?

¿Por qué fusionar la cocina peruana si ya parte de una fusión natural? La cocina peruana ocupa un lugar destacado entre las modas gastronómicas del momento. Si a ello añadimos su predisposición a la fusión, ya sea nikkei (Japón) o … Continue reading

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