Category Archives: Ceviche Caliente De Pejerrey

De Perú al mundo: el Día del Cebiche

De Perú al mundo: el Día del Cebiche Argentina tiene el asado, Italia las pastas, Japón el sushi, España la paella y Perú el cebiche, que hasta tiene su propio día, el 28 de junio. En DiarioVeloz festejamos el día … Continue reading

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Peru: The Incan awakening

Peru: The Incan awakening The amiable owners of Rupa Wasi Tree House restaurant in Aguas Calientes near Machu Picchu run cooking classes at their restaurant and here. Slurping pisco sours we have shaken ourselves, we chop, blend and grind sauces … Continue reading

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