Aprende a preparar un rico solterito de quinua

Aprende a preparar un rico solterito de quinua
El solterito es un plato frío que tradicionalmente ha tenido al queso junto con las habas y las cebollas como ingredientes principales, pero esta vez le agregamos la quinua, un grano milenario que, pese a ser vegetal, tiene una proteína de excelente …
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Chefs preparan un menú boliviano para Francisco
De acuerdo con Siles, varias empresas se postularon hace un mes para prestar este servicio, sin embargo, se eligió a la Academia Naval de Gastronomía y Hotelería, dada su experiencia y su comprobada calidad. … chorizo chuquisaqueño, laping, chancao …
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Sunchos, dianas y canelaos eran el alma de San Juan
Al día siguiente, el mismo 24 de junio, aquellos que poseían vacas u ovejas recogían agua en bañadores y tinajas, se les añadía quinua y coime (amaranto) se le añadían unas flores denominadas aromas y que le daban un color guindo y se les echaba a los …
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