Monthly Archives: May 2015

Receta del día: tallarín saltado con chancho

Receta del día: tallarín saltado con chancho Receta del día: tallarín saltado con chancho. Martes, 21 de Febrero 2012 | 9:20 am. Receta del día: tallarín saltado … En una olla hervir 2 litros de agua, echar el tallarín y … Continue reading

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Sopa Ramen: conoce más sobre la creación de Momofuku Ando | El Comercio

Sopa Ramen: conoce más sobre la creación de Momofuku Ando | El Comercio … La receta original, de gran simpleza, consiste en un caldo con fideos y una o varias guarniciones, que incluyen carnes como pollo o cerdo, vegetales de … Continue reading

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Horóscopo gastronómico: los astros guían tu alimentación

Horóscopo gastronómico: los astros guían tu alimentación Tu cuerpo resiente la falta de nutrientes, empieza el cambio hoy con un buen ceviche peruano. No aceptes imitaciones, busca la receta original. Cáncer. Últimamente sientes que toda la comida te sabe igual … Continue reading

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Rodada entre manglares, veredas y mar

Rodada entre manglares, veredas y mar … sitios por donde pasará la ruta, esta región se caracteriza por ofrecer deliciosos platillos típicos elaborados con productos frescos del mar como el filete relleno de mariscos, los cocteles o vuelve a la … Continue reading

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“Entre Tapas e Pratos” no AdLib

“Entre Tapas e Pratos” no AdLib O menu, composto por entrada, prato e sobremesa, irá variar de dia para dia entre iguarias como gaspacho andaluz, pulpo a la galega, paella, tortilha espanhola, polvo à galega, tarte de Santiago, tocino del … Continue reading

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El ceviche peruano busca conquistar el mundo, según el WSJ

El ceviche peruano busca conquistar el mundo, según el WSJ Virgilio Martínez, otro exestudiante de derecho, trabajó para Osterling y Acurio en el inicio de su carrera. Ahora dirige Central, el restaurante limeño que ocupa el puesto más alto entre … Continue reading

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Prepara en tu casa una deliciosa canilla de cordero con puré de habas

Prepara en tu casa una deliciosa canilla de cordero con puré de habas Una rama de culantro entero. 1/2 cuchara de pasta de ají mirasol. 1/2 cuchara de pasta de ají panca. 2 ramas de huacatay. Chicha de jora. Puré: … Continue reading

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Lanzador dominicano brilla y domina a los Mets

Lanzador dominicano brilla y domina a los Mets Encarnación, que conectó de vuelta entera en el quinto episodio, recibió una base por bolas. El dominicano remolcó dos carreras para sumar 32 en lo que va de temporada, pisó dos veces … Continue reading

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Sebastián Laffaye

Sebastián Laffaye Los menúes son amplios y conjugan comida de la costa y de la sierra (por falta de ingredientes, la amazónica no es factible en estas latitudes), además de sumar una de las grandes pasiones gastronómicas peruanas, el pollo … Continue reading

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Salón del pecado: un paseo por el “Rincón del Dulce” de Mistura

Salón del pecado: un paseo por el “Rincón del Dulce” de Mistura Un lugar en donde es inevitable darle una probadita a un alfajor o refrescarse con un tradicional queso helado desde la gran Arequipa. Mistura convocó a 12 de … Continue reading

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